sexta-feira, 8 de abril de 2016

Guacamole e Nachos

Como é que uma coisa verde pode ser tão maravilhosamente maravilhosa?! Eu sei, é difícil, mas acontece. 

Adoro guacamole. O guacamole tem o poder de alegrar qualquer diz horrosamente infeliz.

E é tão fácil, rápido e bem saudável.

Viva o guacamole!!!






Ingredientes:
(serve uma porção pequena - 2/3 pessoas sensivelmente)


  • 1 abacate maduro
  • Meio tomate mais para o verde, cortado em cubos bem pequenos
  • 1 molho de coentros picados (conforme gosto pessoal)
  • sumo de (no mínimo) meia lima
  • Sal e pimenta preta (opcional)
  • 1 malagueta vermelha cortada finamente (opcional)
  • 1 cebola pequena, finamente cortada
  • Nachos de compra para "dipar"
  • 1 alho pequeno finamente picado (mesmo finamente)

Preparação:

Comecem por retirar a "carne" do abacate para uma tigela. Esmaguei-no com a ajuda de um garfo, até formar um puré, ou não - poderão deixar, dependendo do vosso gosto, pedaços. 

Adicionem o sumo da lima logo de seguida para não oxidar. De seguid
a ponham o tomate em pedaços, a cebola, a malagueta, os coentros, sal e pimenta a gosto. Misturem bem e está pronto a servir.










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