Livro: The Eat Raw Kitchen / Book: The Eat Raw Kitchen

Compras de Inglaterra

Livroooos ahah

Take 2 :D

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Purchases from England

Booooooks ahah

Take 2 :D

Livro: Make Your own Rules Cookbook / Book: Make Your own Rules Cookbook

Mais algumas compras de Inglaterra :) 

Take 1

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Some more purchases from England :)

Take 1 

Livro: "Sem Açúcar"/Book: "No Sugar, Desserts and Baking Cookbook"

À muito tempo que queria este livro, muito mesmo. Em Portugal nunca o encontrei e para encomendar pela net ficava um pouco caro. Por isso aqui está ele, direitinho para a minha biblioteca. Mais uma coisa para por na mala. Não sei como mas vai ter de caber tudo. Ahah 

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I wanted this book very much, and for a very long time. In Portugal I have never found it, and to order on line was a little expensive. So, here he is, straight to my library. One more thing to put in the suitcase. I do not know how I am goint to fit everything. Ahah.

Livro: Marry Berry: Cook Now, Eat Later

Mais uma aquisição para a minha biblioteca. Não resisto a mais um livro de culinária. 

Estou ansiosa para voltar à minha cozinha e pôr em prática algumas destas receitas, bem interessantes. Já tenho uma lista (bem longa) de receitas para testar :) 

Só faltam 4 meses e meio. Está quase. :)

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Another addition to my library. I can't resist to one more Cookbook.

I can't wait to get back to my kitchen and put into practice some of these interesting recipes. I already have a (very long) list of recipes to test:) 

Only 4 and a half months to go.  Almost there people. :)

Prendas de Natal = Livros Novos :)

O Natal tem destas coisas. O M. nunca sabe o que me oferecer e por isso delicia-me com estes mimos. Eu não lhes consigo resistir claro. Quem se queixa, são a estantes. 

Já ando com algumas receitas "debaixo de olho", à pois é. 

Para breve um muesli a sair. :)

Granola de Luxo

Esta granola fui encontrá-la num dos meus inúmeros livros de culinária. O livro, "Feito em Casa, Conservas", de Dick e James Strawbridge, é bem interessante. Esta receita é completamente diferente da minha, mas o resultado também é bastante bom. Continuo, mesmo assim, a preferir a minha. eheh

É uma óptima prenda, basta pôr num frasco, uma etiqueta bonita, uma fita e já está, faz um vistão.

Ingredientes:

(serve cerca de 1,250 kg)

• 150 ml de óleo de Colza
• 100 ml de água quente
• 200 ml de mel
• 500 gr de flocos de aveia
• 300 gr de frutos secos (amêndoas laminadas, nozes picadas, etc)
• 200 gr de fruta liofilizada (seca/ desidratada)

Pré-aqueça o forno a 160 º.

Junte o óleo, a água quente e o mel numa tigela e envolva com uma vara de arames. Coloque os flocos de aveia e frutos numa tigela grande e misture. Adicione o preparado do mel e mexa até a aveia e os frutos estarem bem envolvidos.

Espalhe a mistura em dois tabuleiros e leve ao forno por 10 minutos. Passado esse tempo, retire e mexa, leve ao forno durante mais 10 minutos ou até estar tostado.

A mistura vai endurecer quando secar. Assim que a granola tiver arrefecido por completo, parta em bocados grandes, misture a fruta liofilizada e guarde num recipiente hermético à temperatura ambiente por um máximo de 2 meses. Em alternativa, pode congelar a granola - conserva-se até 6 meses.

Nota: Eu na minha apenas, no lugar das frutas liofilizadas, juntei pepitas de chocolate negro, arandos secos e algumas sultanas. Ainda ofereci a algumas pessoas. Infelizmente não tenho fotos, ficaram uns frascos muito bonitos.

Livro: "Sumos e Águas Detox" de Lilian Barros

Consegui este livro numa troca recente, tinha bastante interesse, mas depois de uma breve vista de olhos, acho que vou acabar por não o usar. Não me parece que vá ter paciência para fazer os sumos logo pela amanhã. Logo se vê. Acho que vou voltar a trocá-lo mas é. :)

Livro "Feito em Casa, Conservas" de Dick e James Strawbridge

Estou muito ansiosa para experimentar as receitas deste livro. Comprei-o à dois meses, mas ainda não pus à prova nenhuma das receitas e dicas.
Fica a promessa de em breve o farei. ;)