Panquecas de Banana/ Banana Pancakes

Esta receita é para a minha querida sobrinha B., que quis fazer panquecas de banana, apenas com ovos e banana, o que basicamente se traduz em omelete de banana. Bleac. Esta receita não falha, e é super fácil de fazer. 

Ingredientes:

• 2 bananas bem maduras esmagadas
• 4 colheres de sopa de leite
• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de cafe de fermento
• 1 colher de sopa de açucar
• 1 colher de sobremesa de canela - opcional

Preparação:

Começar por juntar os ingredientes líquidos, em seguida juntar todos os ingredientes sólidos, misturar bem e está pronto.

Aqueçam bem uma frigideira, ponham uma colher de manteiga e é só começarem a fazer panquecas. Podem optar por fazer várias pequeninas, ou uma grande de cada vez. 

_______________________English version___________________

This recipe is for my dear niece B., who wanted to make banana pancakes using just eggs and bananas—which basically amounts to a banana omelet. Yuck. 

This recipe never fails, and it’s super easy to make. 

Ingredients:

• 2 very ripe bananas, mashed

• 4 tablespoons milk
• 1 whole egg
• 3 tablespoons flour
• 1 teaspoon baking powder
• 1 tablespoon sugar
• 1 teaspoon cinnamon - optional

Preparation:

Start by combining the liquid ingredients, then add all the dry ingredients, mix well, and you’re done.

Heat a skillet well, add a tablespoon of butter, and start making pancakes. You can choose to make several small ones or one large one at a time.