Carpaccio de Abacaxi / Pineapple Carpaccio

Aqui fica uma forma simples e fácil de surpreenderem os vossos convidados. Segui os passos da Jamie Oliver. Resulta e, realmente e uma sobremesa saudável muito apreciada. Boa para o calor, que ainda vai aparecer, resta saber quando.

Ingredientes

• Abacaxi q.b.
• 1 lima - casca e um pouco de sumo
• outras frutas da vossa escolha - usei morangos e mirtilos

Preparação

Fatiem o abacaxi o mais finamente possível, disponham num prato. Por cima ponham as restantes frutas, também finamente fatiadas. Espremam o sumo da lima e raspem a casca da mesma por cima. E fica pronto a servir. 

________________________English Version____________________

Here’s a simple and easy way to surprise your guests. Follow Jamie Oliver’s steps. It works, and it really is a healthy dessert that everyone loves. Perfect for the heat—which is sure to arrive, though we’ll have to wait and see when.

Ingredients

• Pineapple
• 1 lime—zest and a little juice
• Other fruits of your choice—I used strawberries and blueberries

Directions

Slice the pineapple as thinly as possible and arrange it on a plate. Top with the remaining fruits, also thinly sliced. Squeeze the lime juice over the top and grate the zest on top. It’s ready to serve.