sexta-feira, 28 de outubro de 2016

Granola de Laranja, Baunilha e Coco (Deliciously Ella)

O Outono lembra granola. Apesar deste Outono não se parecer muito com o Outono. A mim já me começa a apetecer granola com iogurte de manhã. Esta veio da Deliciously Ella, podem ver a receita original aqui.



Ingredientes:


  • 400 gr de Aveia
  • 70 gr de Sementes de Girassol
  • 4 colh. de chá de Canela
  • 40 gr de Amêndoa Laminada
  • 60 gr de Coco tostado laminado
  • 1 col. sobremesa de essência de Baunilha
  • 90 gr de Óleo de Coco
  • 100 gr de Passas
  • 50 gr de Sementes de Abóbora
  • 160 ml de Xarope de Agave
  • Sumo de uma Laranja
Preparação:


Pré-aquecer o forno a 180º.

Aquecer o óleo de coco com o xarope agave em lume baixo, até este último se dissolver por completo. Retirar do lume e acrescentar o sumo de laranja., a canela e a essência de baunilha.

Misturar todos os outros ingredientes (excepto as passas e o coco) com o preparado liquido, espalhar num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal. Levar ao forno cerca de 45 minutos, até ficar bem dourado. Retirar do forno, deixar arrefecer ligeiramente e juntar as passas e o coco. Guardar num frasco.



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